□黄齐超
近日，国家市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合制定《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》，明确规定金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。但记者调查发现，多家网络店铺仍在经营售卖相关材料，还有不少消费者青睐“镀金食品”，在社交平台上分享自己“食金”的图片视频。（8月10日《法治日报》）
金箔酒、金箔巧克力、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔寿司……这些“穿金戴银”的饮品、食品，吸引了一些消费者的目光，也被一些人争相购买食用。或许大家不知道，“镀金食品”终究只是“颜值”高，而没有任何营养价值，倘若金的纯度不高，含有其他重金属，则还有可能引发中毒，危及身体健康。
金是惰性元素，不可能与胃酸发生反应，不可能被人体吸收。从营养的角度衡量，人体不需要补充金元素；而且金箔也不可能被吸收，因此，“镀金食品”也没有任何营养价值。商家销售金箔食品、银箔食品，无非是让食品看上去更加高端、上档次，满足了一些人的虚荣心。再者，食品镀金之后身价百倍，商家的盈利空间则更大。
既然没有什么营养，也不能提升食品的质量，那么，职能部门就没有将金箔、银箔纳入食品添加剂范畴，所以，金箔、银箔不能用于食品生产。现如今，国家市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署等部委喊停“镀金食品”，一方面是为了避免潜在的食品安全隐患，保障消费者的健康；另一方面，也是为了遏制这股舌尖上的奢靡之风，倡导简朴节约。
近来，国家职能部门出手治理月饼的过度包装问题。众所周知，月饼的功能就是食用，但有一些商家对月饼过度包装，或者豪华包装，给月饼赋予了无用的附加值，让购买者有“买椟还珠”的冲动，这就偏离了食品属性的正常轨道，造成不必要的浪费。也正如此，国家才出手治理过度包装的月饼。
不过，较之于月饼过度包装，“镀金食品”则更加可恶。毕竟，月饼拆除的那些包装，还能当作垃圾再次回收利用，但“镀金食品”中的“金”呢？它从人体排出之后，还能被当成贵重的“垃圾”回收利用吗？由此可见，“镀金食品”除了满足消费者的奢侈与虚荣，以及让商家赚到更多的利润，别无他用。
过度包装的月饼仅仅是浪费，而“镀金食品”是既浪费又容易滋生奢靡之风。所以，它更应当被职能部门治理。说到底，没有任何营养价值的“镀金食品”，就是消费者向商家交的智商税，我们消费者还是醒醒吧。
来源：红网
作者：黄齐超
编辑：田德政