胡欣红
在北京科技大学,有这么一门神奇的公选课程,开课8年来,年年选课人数爆满,甚至有同学从大一“蹲守”到大四,才终于有机会上到这门宝藏课。口红、肥皂、玫瑰纯露……在授课老师、北京科技大学自然科学基础实验中心教师张玮玮的带领下,同学们不仅“探秘”化妆品行业,更在课上自己动手做出了专属化妆品。
选修课是高校教育体系的重要组成部分,通过提供多样化的课程选择,可以使高等教育更加灵活和多元,拓宽学生的知识视野、培养兴趣特长、增强自主学习能力,满足不同学生的个性化需求。正是基于这样的认知,很多高校都很重视选修课的开设和管理,“爬树课”“烹饪课”等一些有特色的选修课不时引发舆论热议。北京科技大学这门可自制化妆品的“宝藏化学课”,同样令人眼前为之一亮。
“又新出了一款网红化妆品,听说能祛斑!”“老师,护发素里添加硅油成分好不好?”“敏感肌能不能用含酒精的护肤品?”……作为化学老师,张玮玮经常被身边的同事和学生咨询有关化妆品的知识,化妆品行业本就属于化学工业中的精细化工,既然如此,为何不开设一门课程,给同学们普及一些化妆品知识?于是,现代化妆品学应运而生。
兴趣是最好的老师。在传统的化学教学中,理论知识往往较为抽象,而“自制化妆品”这样的化学选修课内容非常贴近生活实际。例如,学生在自制口红时,能直观地看到各种化学物质混合后的物理和化学变化。自制化妆品的过程就像一场有趣的化学实验之旅,这种看得见、摸得着的成果会极大地激发学生对化学学科的兴趣,激励学生更主动地去探究化学原理。
学习的目的是为了运用。课程开设之初,张玮玮就设计了理论课+实验课的授课模式,希望同学们不仅能够学习到有关化妆品的专业知识,也能够制作一款属于自己的化妆品。在这门课上收获的不仅是知识,还有自己DIY的化妆品。这种学以致用的方式有助于加深学生对化学知识的理解,相比于单纯的理论学习,通过实践操作,知识能够更加牢固地扎根于学生的脑海中。
早A晚C、熊果苷、烟酰胺……日新月异的化妆品行业,每隔一段时间总会出现很多新名词,对很多消费者而言,新产品到底是“黑科技”还是智商税,很多人难以辨别。张玮玮老师也会将这些化妆品行业的新知识带到课堂,为同学们讲解这些名词背后的化学知识。了解了化妆品的成分和制作过程,学生也掌握了一项实用的生活技能,从而在购买和使用化妆品时更加理性。
对于学校的课程体系而言,这样的选修课也是一种有益补充。传统的化学课程主要侧重于基础知识和应试内容,而“自制化妆品”这类选修课能够拓宽化学学科的教学范围,吸引更多学生选择化学相关课程,有助于学校形成特色课程体系,提升学校的教育教学质量和竞争力。
实验室动手自制化妆品,化学课也能变得如此有趣。从更广泛的角度来看,学生能够认识到化学在日常生活中的广泛应用,有助于提升学生的化学素养,有效改变一些人对化学“危险”“有害”之类的片面看法。在大力推进科学教育的当下,学以致用的“宝藏选修课”多多益善。