咖啡因或有助改善心脏健康

科技日报讯 (记者刘霞)据最新一期《风湿病学》杂志发表的一项研究表明,多摄入一些咖啡因,或能为心脏健康加分。

为了降低心血管风险,目前医生给出的建议大都与减少炎症有关,包括少服用可的松药物、不吸烟、降低胆固醇,以及控制高血压等。

然而,意大利罗马大学科学家开展的最新研究表明,咖啡、茶和可可中的咖啡因会提升内皮祖细胞的活力,从而改善心脏健康。内皮祖细胞不仅能帮助血管内壁再生,也参与血管生长过程。

此前,科学家已经知道,富含维生素D(存在于油性鱼类和鸡蛋中)、维生素A(存在于许多水果中)和不饱和脂肪酸的饮食,以及低钠饮食,似乎都有助减轻炎症。咖啡因除了众所周知的“提神”作用外,也具有抗炎功效。它会与免疫细胞表面表达受体“携手合作”,共同抵御炎症的侵袭。

在最新研究中,科学家通过食物问卷,对31名没有传统心血管危险因素的狼疮患者进行了详细调查。一周后,他们采集了患者的血液样本,测量了其血管的健康状况。结果令人惊喜:摄入咖啡因的患者血管健康状况更好。